今天是2017年12月22日，農(nóng)歷十一月初五，二十四節(jié)氣之冬至。
陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
冬至又名“一陽生”，是中國農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。
古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。
冬至一到，意味著開始進(jìn)入一年中最冷的“數(shù)九”寒天。
古人認(rèn)為，自冬至起，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，春天翩然而至。
數(shù)九寒冬，人們便唱“數(shù)九歌”，一聲一聲數(shù)著季節(jié)的變遷，數(shù)著年歲的更迭：
一九、二九不出手，
三九、四九冰上走，
五九、六九沿河看柳，
七九河開，八九燕來，
九九加一九耕牛遍地走。
冬至，古人會繪制《九九消寒圖》，在白紙上繪九枝寒梅，每枝九朵，一枝對應(yīng)一九。
每日晨起梳妝時(shí)，佳人以胭脂隨手涂抹一朵，待到九九八十一朵涂滿，寒梅變作桃花，便是余寒消盡暖初回，推窗即見滿園春色。
生活需要一些儀式感，喚醒我們沉睡的靈魂，去感應(yīng)時(shí)光的腳步，去感知天地萬物的美，生命的浪漫和詩意，皆在其中。
【冬至起源】
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至。
它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。后來實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位，稱之為“亞歲”。
人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。
因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
【冬至飲食】
冬至這天，北方地區(qū)有宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。
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餃子
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諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”
這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
? 冬至來源
相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽時(shí)，正值大雪紛飛的冬天，他看見南陽鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過。
就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。
后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成吃餃子這種習(xí)俗。
【冬至養(yǎng)生】
冬至節(jié)氣，意味著進(jìn)入數(shù)九天，迎來最寒冷的天氣，《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法。
這是因?yàn)楣?jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽生，此時(shí)人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效。
可見，冬至前后人們開始進(jìn)補(bǔ)是最好時(shí)間。
冬至大如年，人間小團(tuán)圓。
在冬至這天，與家人圍坐，熱熱鬧鬧吃頓團(tuán)圓飯，無論天怎么冷，外面大風(fēng)大雪，只要一家人在一起，心上總是溫暖的。
